CermosemLe campus rural de l'Université Grenoble Alpes

Opération soutenue par l’État et la Région dans le cadre de l'action "Aides à l'innovation "Bottom-Up" du Programme France 2030 régionalisé, opéré par la Caisse des Dépôts" (La Banque des Territoires) – Région "AURA"

 

PIA 4/FR2030, Ingénierie de formation

Le projet DEMAIN Tourisme, porté par l’Université Grenoble Alpes (UGA) à travers l’Institut d’Urbanisme et de Géographie Alpine (IUGA), vise à repenser en profondeur l’ingénierie de la formation dans le secteur du tourisme en région Auvergne-Rhône-Alpes.
Il s’inscrit dans le cadre du Programme France 2030 régionalisé et bénéficie d’un financement sur 3 ans, débuté en janvier 2026, d’un montant total de 2,34 millions d’euros.

Ce projet est mené en partenariat avec :

• L’Université Savoie Mont Blanc (USMB).
• L’Agence Régionale du Tourisme Auvergne Rhône Alpes (ART)
• La Maison de l’Emploi et de la Formation Sud Ardèche (MDEF)
• Le Club des Entreprises de l’USMB (CDE)
• Le GIP académique FIPAG

Contexte et Enjeux

Le secteur touristique connaît aujourd’hui de profondes mutations structurelles, liées à la fois aux évolutions sociétales, économiques, environnementales et technologiques. Longtemps porté par une logique de croissance continue, il doit désormais composer avec des transformations rapides qui redéfinissent ses modèles d’organisation, ses pratiques professionnelles et les attentes de ses publics.

Il se trouve ainsi confronté à plusieurs défis majeurs et interdépendants :

• Transition écologique et développement durable : nécessité d’adapter les pratiques professionnelles et les contenus pédagogiques aux enjeux environnementaux.
• Acceptabilité sociale du tourisme : gestion des flux de visiteurs et cohabitation avec les habitants des territoires.
• Déficit de compétences et pénurie de main-d’œuvre : en 2022, près de 30 000 postes non pourvus dans la région AURA, soit 12 % des emplois du secteur.
• Manque d’attractivité des métiers : saisonnalité, conditions de travail difficiles, inadéquation entre la formation et les réalités du terrain.

Face à cette situation, l’ingénierie de formation apparaît comme un levier stratégique pour transformer durablement le secteur.

Objectifs du Projet

Le projet DEMAIN Tourisme poursuit trois objectifs structurants :

1. Rénover et moderniser les cursus éducatifs en tourisme, au regard des enjeux de transition, afin de les rendre plus attractifs pour les nouvelles générations.
2. Faciliter la reconversion et l'évolution professionnelle dans le secteur touristique.
3. Sensibiliser les employeurs et les professionnels aux attentes des nouveaux salariés grâce à des formations courtes et qualifiantes.

Ces objectifs visent à créer un écosystème de formation agile, aligné sur les besoins des territoires et capable d’anticiper les évolutions du secteur touristique.

Plan d’Actions

Axe 1 : Formation initiale et formation des formateurs

Cet axe vise à renforcer la continuité éducative et la qualité des parcours d’apprentissage de la formation initiale et de la formation de formateurs, au regard des transitions, afin d’anticiper les ruptures dans les études et le faible taux d’engagement en emploi à moyen terme.

Actions emblématiques prévues :

• Organisation de séminaires inter-établissements (lycées, BTS, universités) pour harmoniser les référentiels et faciliter les passerelles d’orientation des étudiants. 1.1
• Création d’un groupe de travail associant les équipes pédagogiques et les professionnels du secteur, et réalisation d’un diagnostic des référentiels et des maquettes existants afin de les aligner sur les évolutions et les besoins du secteur. 1.1.
• Développement de modules mutualisés intégrant de manière structurée les enjeux de transition (écologique, mobilitaire, gestion des ressources, acceptabilité du tourisme, usages du numérique, tourisme social et inclusif, etc.) au sein des formations. 1.2
• Mise en place d’un cycle annuel de séminaires de formation des formateurs en tourisme, axé sur les nouveaux enjeux des transitions touristiques, les changements de pratiques et les attentes des nouvelles clientèles et des nouvelles générations. 1.3

Axe 2 : Formation continue et reconversion professionnelle

Cet axe vise à développer des compétences de formation ciblées et adaptées, favorisant le retour à l’emploi, la reconversion et l’évolution professionnelle, afin de soutenir la mobilité professionnelle et de faciliter l’accès au secteur touristique pour des publics variés, qu’il s’agisse de salariés ou de demandeurs d’emploi.

Actions emblématiques prévues :

• Construction de parcours modulaires capitalisables permettant d’acquérir progressivement des blocs de compétences reconnus. 2.1
• Lancement d’une formation expérimentale biqualifiante en alternance destinée aux personnes éloignées de l’emploi, associant le terrain professionnel à un accompagnement renforcé. 2.2
• Modularisation de l’offre de formation diplômante par la mise en place de formats courts et intensifs construits à partir de blocs de compétences issus de formations de niveaux 6 et 7. 2.1

Axe 3 : Formation des professionnels et sensibilisation des employeurs

Il s’agit de faire de la formation professionnelle un levier d’attractivité pour le secteur touristique, en soutenant les entreprises dans le développement des compétences et l’amélioration de leurs pratiques managériales.

Actions emblématiques prévues :

• Création d’un catalogue régional de micro-formations certifiantes, accessibles en présentiel ou à distance, pour les dirigeants et les salariés. 3.1
• Développement de modules portant sur les enjeux de transition, de transformation des pratiques et de management dans le secteur touristique. 3.1
• Déploiement, sur des territoires pilotes, d’un dispositif d’accompagnement RH de proximité dédié spécifiquement aux petites entreprises touristiques de moins de 50 salariés. 3.2.

Résultats Attendus

Le projet DEMAIN Tourisme vise principalement des résultats structurels en matière d’ingénierie de la formation :

• Mieux appréhender et analyser les référentiels et les maquettes de formation existants, afin de les requalifier et de développer une offre adaptée aux évolutions du secteur touristique.
• Identifier et créer des synergies entre les établissements et les acteurs professionnels pour accompagner plus efficacement la montée en compétences des apprenants, notamment via l’approche par compétences (APC).
• Constituer un réseau structuré au service de l’emploi et de la formation, d’abord à l’échelle académique puis régionale, animé par des temps collectifs, des séminaires et de l’accompagnement territorial.
• Faciliter l’accès à la reconversion professionnelle à tous les niveaux d’études, grâce à la modularisation des parcours et aux passerelles entre les formations.
• Faciliter l’évolution professionnelle par la création et le déploiement de formations courtes, certifiantes ou qualifiantes, adaptées aux contraintes des actifs et des entreprises.
• Répondre à moyen terme aux besoins en compétences du secteur touristique, en cohérence avec les attentes des nouvelles générations et les transformations des pratiques professionnelles.